Over ‘t Hamerken
't Hamerken was een Brugse brouwerij tussen de Langestraat en het Verbrand Nieuwland. Daar brouwde een zekere Jan Hugheins in 1455 al bier. De naam 't Hamerken duikt voor het eerst op in 1580. In 1872 neemt de familie Vanneste de brouwerij over. Deze familie blijft tot in 1982 aan het hoofd van de brouwerij, die dan door Brouwerij Haacht overgenomen wordt. In 1983 richt Paul Vanneste een nieuwe brouwerij De Gouden Boom op. Die laatste komt in 2003 op haar beurt in handen van Palm. Eén jaar later verhuist de bierproductie naar Steenhuffel. De gebouwen in Brugge worden ten dele als industrieel erfgoed bewaard. De rest van het complex wordt een nieuwbouwproject met appartementen, winkels en een museumcafé.
Een rijk archiefbestand
Het archiefbestand bestaat uit 590 nummers en omvat de periode 18de-20ste eeuw. De verschillende nummers geven een mooi beeld van alle facetten van de brouwerij. Zo zijn er tientallen registers die inzicht bieden in de financiën van de brouwerij. Diverse plannen geven dan weer een mooi inzicht over de evolutie van de gebouwen en de machines doorheen de jaren. Er zijn ook overzichten van leverplaatsen, huurcontracten en nog zoveel meer!
Bron informatie brouwerij: https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_De_Gouden_Boom